Bakgrunn: Utdannet innen veterinærmedisin ved Universidad Complutense de Madrid (1996). Doktorgrad innen veterinærmedisin ved Norges veterinærhøgskolen (2006). Doktorgradsavhandling: Animal normal intestinal microbiota exosed to organic acids: dynamics and molecular aspects.

Kompetanseområder:

- Fôrings strategier for produksjonsdyr

- Bakteriologi

- Tarmøkologi

- Fôr og ernæring

- Dyrehelse og -velferd

Undervisning/veiledning:

- Emneansvarlig for kurset Fôr og ernæring (BI247F ) o Bachelor i dyrepleie.

Forkning:

- Nye fôringredienser og tilsetningsstoffer for å øke bærekraft i matproduksjonen på tvers av sektorer og disipliner.

- Dyrehelse og dyrefelferd er alltid viktige elementer av mine prosjekter og resultater.

- Samspillet mellom fôr komponenter, bakteriefloraen i tarmen og det immunologiske systemet.

- Anvendelsen av produkter fra makroalger og andre marine organismer som kilder til ingredienser for dyrefôr.

- Prosjektutvikling, prosjektledelse

- Nettverksbygging 

- Formidling 

- Anvendt forskning​