Camilla Sandvik
Associate Professor
Fakultet for lærerutdanning og kunst- og kulturfag
Areas of expertise
Food and health, Sustainable development, Public health, Nutrition, Public health nutrition, Taste and taste development, Social inequality in health, Early intervention in food and health
2024
Mat og helse på 1.-4.trinn, sett fra elever og skolelederes ståsted. En kvalitativ undersøkelse av prioritering og praksis på fire ulike skoler. 2024, Mat og helse i skolen: s. 40-47 Slyngenborg-Jensen, Monica; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen; Palojoki, Päivi; Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin
2023
Skolehagen som læringsarena i mat- og helsefaget Skolehagen som læringsarena 2023, Universitetsforlaget: s. 318-331 Sandvik, Camilla; Grande, Grete Modell
Entreprenørskap som arbeidsmetode i skolehagen Skolehagen som læringsarena 2023, Universitetsforlaget: s. 132-148 Grande, Grete Modell; Sandvik, Camilla
Tilfeldigheter styrer undervisningspraksis i mat og helse på 1.-4. trinn | Ad hoc teaching practices in the Food and Health subject in grades 1-4 | Tilfeldigheter styrer undervisningspraksis i mat og helse på 1.-4. Trinn | 2023, Acta Didactica Norden (ADNO): Volum 17 Aadland, Eli Kristin; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Sandvik, Camilla
Young students' perception of the health perspective in the Norwegian school subject Food and Health 2023, Journal of the International Society for Teacher Education: Volum 27 s. 41-57 Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik; Aadland, Eli Kristin
2021
Rammefaktorenes betydning for mat- og helseundervisningen på 1.–4. trinn 2021, Acta Didactica Norden (ADNO): Volum 15 Helland, Merete Hagen; Aadland, Eli Kristin; Ask, Anne Merete Selvik; Sandvik, Camilla
2020
The Challenge of Teaching Food and Health in the First Four Years of Primary School in Norway 2020, Journal of the International Society for Teacher Education: Volum 24 s. 60-70 Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin
2019
Associations of participation in organized sport and self-organized physical activity in relation to physical activity level among adolescents 2019, Frontiers in Public Health: Volum 7 Lagestad, Pål Arild; Mikalsen, Hilde Kristin; Ingulfsvann, Laura Elina Suominen; Lyngstad, Idar; Sandvik, Camilla
2010
Does socio-economic status moderate the associations between psychosocial predictors and fruit intake in schoolchildren? The Pro Children Study 2010, Health Education Research: Volum 25 s. 121-134 Sandvik, Camilla; Gjestad, Rolf; Samdal, Oddrun; Brug, Hans; Brug, Johannes; Klepp, Knut-Inge
Direct and indirect association between environmental factors and fruit intake, mediation bypsychosocial factors: the Pro Children study 2010, Public Health Nutrition (PHN): Volum 13 s. 1736-1745 Wind, Marianne; te Velde, Saskia J; Brug, Johannes; Sandvik, Camilla; Klepp, Knut Inge
2008
Personal, social and environmental predictors of daily fruit and vegetable intake in 11-year-old children in nine European countries 2008, European Journal of Clinical Nutrition: Volum 62 s. 834-841 De Bourdeaudhuij, I; Velde, ST; Brug, J; Due, Pernille; Wind, M; Sandvik, Camilla
2007
The application of a social cognition model in explaining fruit intake in Austrian, Norwegian and Spanish schoolchildren using structural equation modelling 2007, International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity: Volum 4 Sandvik, Camilla; Gjerstad, Rolf; Brug, Johannes; Rasmussen, Mette; Wind, Marianne; Wolf, Alexandra
The application of a social cognition model in explaining fruit intake in Austrian, Norwegian and Spanish schoolchildren using structural equation modelling 2007, International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity: Volum 4 Sandvik, Camilla; Gjestad, Rolf; Brug, Johannes; Rasmussen, Mette; Wind, Marianne; Wolf, Alexandra
2006
Correlates of fruit and vegetable consumption among 11-year-old Belgian-Flemish and Dutch schoolchildren 2006, Journal of Nutrition Education and Behavior: Volum 38 s. 211-221 Wind, Marianne; De Bourdeaudhuij, Ilse ; te Velde, Saskia J.; Sandvik, Camilla; Due, Pernille; Klepp, Knut-Inge
Correlates of fruit and vegetable consumption among 11-year-old Belgian-Flemish and Dutch schoolchildren 2006, Journal of Nutrition Education and Behavior: Volum 38 s. 211-221 Wind, M; de Bourdeaudhuij, I; Velde, SJT; Sandvik, Camilla; Due, P; Klepp, Knut Inge
2005
Reliability and validity of a questionnaire to measure personal, social and environmental correlates of fruit and vegetable intake in 10-11-year-old children in five European countries 2005, Public Health Nutrition (PHN): Volum 8 s. 189-200 De Bourdeaudhuij, Ilse ; Klepp, Knut Inge; Due, Pernille; Perez-Rodrigo, Carmen; de Almeida, Maria Daniel Vaz ; Wind, Marianne
Personal, social and environmental factors regarding fruit and vegetable intake among schoolchildren in nine European countries - The Pro Children study 2005, Annals of Nutrition and Metabolism: Volum 49 s. 255-266 Sandvik, Camilla; De Bourdeaudhuij, Ilse ; Due, Pernille; Brug, Johannes; Wind, Marianne; Bere, Elling
Reliability and validity of a questionnaire to measure personal, social and environmental correlates of fruit and vegetable intake in 10-11-year-old children in five European countries 2005, Public Health Nutrition (PHN): Volum 8 De Bourdeaudhuij, Ilse; Klepp, Knut Inge; Due, Pernille; Rodrigo, Carmen Perez; de Almeida, Maria Daniel Vaz; Wind, M.
2023
Young students` perception of the "health" perspective in the Norwegian school subject food and health 2023, Helland, Merete Hagen; Aadland, Eli Kristin; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik
Hva skal elevene egentlig lære i mat- og helsefaget? 2023, Sandvik, Camilla
Head Teachers’ Perceived Importance of Food and Health in Grades 1 − 4 in Norway 2023, Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen
2022
Elevers oppfatning av mat og helse på 1. - 4. trinn 2022, Aadland, Eli Kristin; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen
Mat- og helsefaget i skolen – er det så nøye da? 2022, Sandvik, Camilla; Grande, Grete Modell
Barn og unge får ikke god nok opplæring i skolefaget mat og helse: en tapt mulighet for folkehelsearbeidet i Norge? 2022, Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin; Grande, Grete Modell
2021
Tilfeldigheter styrer valg av læremidler i skolefaget mat og helse 2021, Aadland, Eli Kristin; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Sandvik, Camilla
Regning som grunnleggende ferdighet i mat og helse 2021, Mat og helse i skolen: s. 36-42 Fiskum, Vilde-Vårin; Sandvik, Camilla
2020
Kurskveld i mat og helse med fokus på barneskoletrinnet 2020, Mat og helse i skolen: s. 26-27 Salater, Grete; Gangstad, Elin; Sandvik, Camilla
Forskerpraten på NRK Trøndelag: Mener skolene må ta ansvar for matsvinn. 2020, Sandvik, Camilla; Børstad, Johannes
Forskerpraten på NRK Trøndelag: Vi kaster over 40 kilo mat hver i året. 2020, Johannes, Børstad; Sandvik, Camilla
Tidlig innsats i skolefaget mat og helse 2020, Mat og helse i skolen: s. 6-8 Aadland, Eli Kristin; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla
Smak og smaksopplevelser, tverrfaglighet og utforskende arbeidsmetoder i mat og helse 2020, Mat og helse i skolen: s. 24-28 Grande, Grete Modell; Sandvik, Camilla
NRK TV Distriktsnyheter Midtnytt: Hjemmeundervisning før eksamen 2020, Kleven, Rita; Sandvik, Camilla
Mat og helse (3. utgave) 2020, Cappelen Damm Akademisk: Korsnes, Bjørg; Sandvik, Camilla
2019
Tilfeldigheter styrer mat- og helsefaget i småskolen 2019, Dagbladet: Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin
Tilfeldigheter styrer matfaget 2019, Dagbladet: s. 30-31 Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin
Hvem har ansvaret? 2019, Dagsavisen: Sandvik, Camilla; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Aadland, Eli Kristin
Mat og helse inn i skolen 2019, Dagsavisen: Sandvik, Camilla; Helland, Merete Hagen; Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Aadland, Eli Kristin
2018
På smaksverksted - innslag i God ettermiddag Trøndelag 2018, Gansmo, Arne Kristian; Sandvik, Camilla
Mat, kropp og helse - kosthold, ernæring og fysisk aktivitet 2018, Sandvik, Camilla
The associations of participation in organized sport and unorganized physical activity in relation to physical activity level among adolescents 2018, Lagestad, Pål Arild; Sandvik, Camilla; Ingulfsvann, Laura Elina Suominen; Lyngstad, Idar Kristian; Mikalsen, Hilde Kristin
Eldre og kosthold - betydning for eldres helse 2018, Sandvik, Camilla
Mat for bedre helse - innledningskapittel Folkehelsealliansen i Nord-Trøndelag: Rapport nr.2 - Mat for bedre helse 2018, s. 2-9 Sandvik, Camilla; Krokstad, Steinar
Tidlig innsats i skolefaget mat og helse 2018, Aadland, Eli Kristin; Helland, Merete Hagen; Sandvik, Camilla; Ask, Anne Merete Selvik
Kosthold, fysisk aktivitet og livsstilsendring 2018, Sandvik, Camilla
Folkehelsealliansen i Nord-Trøndelag: Rapport nr.2 - Mat for bedre helse 2018, Kvistad, Kyrre; Kvistad, Kyrre; Sandvik, Camilla; Krokstad, Steinar
En samfunnsøkonomisk vurdering av tjenester til mennesker med lettere psykiske helseproblemer. 2018, Ose, Solveig Osborg; Kaspersen, Silje Lill; Sandvik, Camilla
Gratis skolemat 2018, Dagsavisen: Sandvik, Camilla
2017
2007
Explaining fruit intake in three countries using the ASE-model: The Pro Children Study 2007, Sandvik, Camilla; Samdal, Oddrun; Klepp, Knut-Inge
Explaining fruit intake in three countries using the ASE-model: The Pro Children Study 2007, Sandvik, Camilla; Samdal, Oddrun; Klepp, Knut Inge
2005
Psychosocial factors regarding fruit and vegetable intake in 9 European countries. Results from the Pro Children study 2005, Sandvik, Camilla; De Bourdeaudhuij, Ilse; Brug, Johannes; Klepp, Knut Inge
Psychosocial factors regarding fruit and vegetable intake in 9 European countries. Results from the Pro Children study 2005, Sandvik, Camilla; De Bourdeaudhuij, Ilse ; Brug, Johannes; Klepp, Knut Inge