Emnebeskrivelse for 2024/25
Bærekraftig akvakultur
BIO5006
Emnebeskrivelse for 2024/25
Bærekraftig akvakultur
BIO5006
Emnet fokuserer hovedsakelig på oppdrett av typiske fiskearter fra Nord-atlanteren, spesielt laks, kveite, torsk og rensefisk. Miljørelaterte og etiske spørsmål, fremtidsrettete teknologier samt status og utfordringer ved akvakulturnæringen vil også være en del av emnet.
Opptak til emnet følger opptakskravet til Master i biovitenskap eller Nordisk master i bærekraftig produksjon og utnyttelse av marine bioressurser.
Når emnet er gjennomført skal studenten:
Kunnskap: Studenten skal
- Ha oversikt om fiskens tilpasning til livet i akvatiskmiljøet
- Kunne vise grunnleggende kunnskap om vannkvalitet og behandlingsmetoder og dets betydning i produksjon.
- Ha oversikt over norsk oppdrettsnæringen historie, organisasjon, lovgivning, produksjonsvolum.
- Skal ha bred kunnskap om de generelle prinsippene vedrørende oppdrett inkludert fiskehelse av laks, kveite, torsk og rensefisk.
- Ha grunnleggende kunnskap om produksjonsprotokoller av levende fôr og dens betydning for yngelproduksjon.
- Ha innsikt i velferdsaspektet i akvakulturproduksjon, bærekraft og hovedfaktorene som påvirker sjømatkvalitet.
- Kjenne til forskningsarbeid og utfordringer.
Ferdigheter:
Studenten skal
- Beherske prinsippene som brukes i oppdrett av fisk fra egg til høsting.
- Kunne beherske relevante teknikker på teoretisk nivå.
- Ha evne til å tilegne seg oppdatert kunnskap i fagområde.
Generell kompetanse:
Studenten skal
- Kunne formidle sentrale problemstillinger både skriftlig og muntlig
- Være i stand til å diskutere ulike utfordringer i havbruksnæringen, slik som velferd og bærekraft.
Ingen kostnader utover semesteravgift og pensumlitteratur.
Valgemne for Master in Biosciences og Nordisk Master i bærekraftig utnyttelse og produksjon av marine bioressurser.
Forelesninger og skriftlig oppgave (3000-4000 ord)
Årlige evalueringer som inngår i universitetets kvalitetssikringssystem.
Skriftlig skoleeksamen, 5 timer, karakterregel A-E, Beste A, Ikke bestått F. Teller 60% av karakteren
Obligatorisk oppgave, karakterregel A-E, Beste A, Ikke bestått F. Teller 40% av karakteren
Blyant, penn, linjal, enkel kalkulator og tospråklige ordbøker.
Å generere besvarelse ved hjelp av ChatGPT eller lignende kunstig intelligens og levere den helt eller delvis som egen besvarelse er å regne som fusk.
Studiepoeng
10
Studiested
Bodø
Ansvarlig fakultet
Fakultet for biovitenskap og akvakultur
Emneansvarlig
